Latte art pro pokročilé: Od srdíčka k labuti

Cena: 4 200 Kč

Dostali jste Poukázku na kurz v Umu?

Lektor: Ondra Štökl

20.2.2023 16:00

Kapacita: 3 lidi

Délka kurzu: 4-5 hodin


Popis kurzu

Už umíte perfektně šlehat mléko a nakreslit tulipán? Přesně pro vás jsme nachystali kurz pokročilého latte artu, ve kterém půjdeme víc do hloubky! Poznáte různé techniky, představíme si spoustu pomůcek a zjistíte, jak kombinovat základy, které už umíte. Díky tomu se naučíte aspoň tři obrázky – složitější tulipán, labuť, fénixe nebo obrácené tulipány, a hlavně pochopíte, kam až můžete při latte artu nechat zajít svou fantazii. Taky vám řekneme něco o tom, jak probíhají soutěže v tomto umění – a jako bonus můžete jít po absolvování kurzu na stáž do jedné z našich restaurací a zkusit si latte art v praxi! 

Co se naučíte a pro koho je kurz určený?


Asolventům kurzu Latte art 1 nebo těm, co už ovládají základy latte artu. 

 

Na kurzu se naučíte:

  • různé techniky malování do mléka,
  • používání pomůcek při latte art,
  • nakreslit minimálně 3 komplexnější obrázky.

O lektorovi


Ondra Štökl pochází z Horního Maršova a přezdívá se mu Kost a kofein. Tatínek dvou dětí má na kontě řadu úspěchů – někdejší mistr republiky v latinskoamerických tancích se vytrénoval na profesionálního barmana a mistra v kávové disciplíně latte art. Díky zkušenostem z AnonymouS Coffee a baristické praxi v Esce se Óňa brzy stal kávovým guru celého Ambiente a s požehnáním Tomáše Karpíška začal prosazovat a vysvětlovat pití výběrové kávy. Spolu s baristy Martinem Moravčíkem a Johnnym Rančákem stojí za zrodem sofistikované kávy Sofee. Má na starost bary a nápoje nejen v Ambiente a věnuje se také vzdělávání baristů. 

Novinky najdete na našem
Facebooku a Instagramu.