Nejoblíbenější drinky snadno doma
Cena: 4000 Kč
Dostali jste Poukázku na kurz v Umu?
Lektor: Martin Moravčík
28.04. 2023
v 17:00
Kapacita: 8 osoby
Délka kurzu: 3-4 hodiny
Receptury:
- bellini
- negroni
- punč
- daiquiri
- fizz a další long drinky
Popis kurzu
Pod Martinovým vedením si vyzkoušíte různé typy přípravy míchaných nápojů. Naučíte se společně hned několik druhů drinků, poznáte jejich příběhy a na závěr do detailu vychytáte ten, který máte sami nejradši. Díky tomuto kurzu budete mít v malíčku přípravu všech klasických drinků a stanete se barmanem, který si hravě poradí i s větším večírkem pro přátele!
Pro koho je kurz určený a co se naučíte?
Každému, koho baví míchané nápoje a rád je připravuje i pro druhé.
Naučíte se:
- připravovat drinky pro větší skupiny lidí;
- jak fungují receptury u míchaných nápojů;
- různé typy přípravy drinků;
- vše si nachystat tak, abyste si maximálně usnadnili práci;
- jaký je význam ledu v barmanské praxi;
- namíchat si svůj nejoblíbenější drink.
Co si z kurzu odnesete?
- spoustu nových znalostí a zkušeností, které hned můžete využít
- lněnou utěrku s vyšívaným logem šitou přímo pro nás v chráněné dílně NEEDO
- tištěnou brožuru, která shrnuje know how k tématu nejen od lidí z Ambiente
O lektorovi
Martin je barman srdcem i duší. V roce 2013, po dokončení hotelové školy se zaměřením na barmanství, nastoupil do legendárního AnonymouS Baru, kde získával první mixologické zkušenosti. Zaměřil se hlavně na gin a peruáské Pisco, už tehdy však s chutí experimentoval, vyráběl si vlastní sirupy i likéry do koktejlů. Později se zvědavostí objevoval také svět výběrové kávy a byl i u rozjezdu fermentovaných nápojů v Esce. Martin se našel ve sdílení radosti z lahodných drinků a veškeré své zkušenosti teď předává na kurzech pro veřejnost.
UM, Národní 28, 110 00, Praha 1
