Pop-up Ke kořenům

11.5. 2022

místo: UM Národní 28, Praha 1

Kapacita: 26 osob

11. 5. mohou hosté v rámci unikátního pop-upu ochutnat osmichodové menu, které vytvořili jen pro tuto příležitost kuchaři, kteří vyjeli na seminář Ke kořenům, kde se zabývali mlékem a mléčnými výrobky.

Pop-up je vyvrcholením gastronomického semináře Ke kořenům, který bere profíky na cestu za surovinami. Tentokrát je čeká výlet na farmu a do mlékárny, kde se seznámí s kozím, ovčím i kravským mlékem, na jehož základě pak vymyslí hravé menu, které vám ukáže mléko jako stěžejní surovinu střední Evropy. Menu nezahrnuje nápoje, které si budete moci na místě zakoupit.

Místo máme jen pro 26 hostů, tak neváhejte.