🇺🇦 Курс розливу пива українською
Ціна: 0 крон / безкоштовно
Лектор: Lucie Janečková
21. 9., 16. 11.
Опис Курсу:
Ми навчимо Вас бути хорошим барменом. Ми покажемо Вам, як слід
проводити санітарію бару, як підготувати його перед зміною та що
важливо прибирати в кінці дня. Ми детально покажемо та опишемо
найпоширеніші стилі розливу пива, відмінності окремих кранів, а
також основи історії пива.
Тривалість курсу: 8 годин
Для кого призначений курс?
Легко отримайте роботу в гастрономії! Хочеш працювати за барною
стійкою і розливати пиво? Приходьте на безкоштовний курс, після
якого ви отримаєте сертифікат про проходження та можливість
пройти стажування в одному з понад 25 ресторанів Ambiente.
Курс призначений для людей без досвіду роботи або з невеликим
досвідом роботи у цій сфері. Навчання буде проводитися чеською
мовою з одночасним перекладом на українську.
Інформація про лектора:
Люсі вивчала журналістику, але зараз вона більше любить репортажі,
ніж написання історій. Вона почала в 2014 році в Lokal Hamburk, де
почала працювати ще навчаючись у школі. Але їй почала подобатися
робота з пивом, тож вона перейшла за барну стійку та почала
навчатися професії бармена. Вона організовує конкурс «Золотий кран»
і керує Школою крана Lukáš Svoboda з 2021 року. Крім того, вона
відповідає за завершення навчання барменів у Ambiente та Lokal. Під
час роботи в Lokal вона навчилася дезінфекції пивних ліній і успішно
склала іспити Гільдії санітарних техніків. Крім того, вона є членом
ради директорів і комітету з етики Асоціації професійних санітарних
дефектів пива, а в 2019 році успішно пройшла курс перепідготовки
техніків санітарії в Науково-дослідному інституті пивоваріння та
солоду. Її мета — повернути славу пивоварінню та повернути його в
школи.
