Dostali jste poukázku
na kurz?
Vyberte si, na který máte chuť,
a rovnou se přihlaste. Obratem vám pošleme víc informací!
Jsme lidé z kuchyně, od výčepu i z kavárny. A tohle je náš společný prostor, kde vaříme, ochutnáváme, vzděláváme se, objevujeme a experimentujeme. Je to místo otevřené všem profesionálům v gastronomii, kteří mají chuť se učit a vzájemně inspirovat.
Poukázka na kurz v Umu
Darujte svým blízkým chuťově nabitý kulinářský kurz, kde se dost nají a napijí, ale ještě víc naučí a dozví! Poukázka není vázaná na konkrétní kurz, a tak bude zcela na nich, jak a kdy svou poukázku uplatní.
Nejbližší akce
Letní kulinářský tábor pro děti
Přemýšlíte, čím své ratolesti zabavit o prázdninách? Na pár dní bychom pro ně program měli!
Letní kulinářský tábor pro děti
Přemýšlíte, čím své ratolesti zabavit o prázdninách? Na pár dní bychom pro ně program měli!
Nejbližší kurzy
Sladké a kynuté z Esky!
Vykouzlete ty nejlepší loupáky pod sluncem! Přesně takové, na jaké se stojí fronty v Esce. Šéfpekař Jarda Kozdělka vás naučí, jak doma zvládnout měkké, nadýchané a voňavé sladké těsto, pak si natrénujete tvarování loupáků i koláčů a domů si odnesete plnou tašku voňavého dobra.
Jak na kávu s domácím kávovarem
Jak si připravit co nejlepší kávu doma na svém kávovaru? Od Ondry se dozvíte základní informace o kávě a jejích odrůdách, ale prim bude hrát na tomto kurzu trénink!
Už to kvasí: kefír, tibi a kombucha!
Dušan Pavelka vás kompletně zasvětí do živého světa kvašení. Doma si pak zvládnete vyrobit vodní i mléčný kefír, dva druhy kombuchy, a dokonce i mexickou tempachu, kvašený nápoj z ananasu. Plus ochutnávka a spousta praktických rad a tipů.
Najdete nás na Národní 28
Tady to vře, bublá a pění. Naše tréninková kuchyň, kavárna, výčep i učebna jsou schované v suterénu budovy č. p. 28 na ulici Národní. Přímo v centru Prahy.
Kde nás najdete?
Prostor UM
Národní 28
110 00, Praha 1
+420 221 105 221
um@ambi.cz