MÍSTO PRO VZDĚLÁVÁNÍ
A INOVACE
MÍSTO PRO VZDĚLÁVÁNÍ
A INOVACE
MÍSTO PRO VZDĚLÁVÁNÍ
A INOVACE
Jsme lidé z kuchyně i z kavárny. A tohle je náš společný prostor, kde vaříme, ochutnáváme, vzděláváme se, objevujeme a experimentujeme.
Je to místo otevřené nejen profesionálům v gastronomii, kteří mají chuť se učit a vzájemně inspirovat.
Kurzy
Přijďte se učit a inspirovat!
Kurzy vedou zkušení profíci a jsou určeny všem, kdo hoří pro gastronomii.
Pro profesionály
Věříme, že neustálé vzdělávání je klíčem k mistrovství. Proto v Ambiente pořádáme kurzy, které pokrývají široké spektrum profesí – od zdokonalování kuchařského řemesla a servisu až po rozvoj měkkých dovedností, leadershipu a osobního růstu.
Pro firmy
Chcete uspořádat firemní teambuilding, originální oslavu, nebo si prostě jen užít večer s přáteli? V UMu vám připravíme program podle chuti.
Zkouška sirén
Pravidelný pop-up kreativních šéfkuchařů Ambiente, během kterého každou první středu v měsíci hostům nabídnou několikachodové menu, které už se nikdy nebude opakovat.
Prozkoumejte náš blog
Zkoumáme suroviny, techniky, řemesla i principy, které stojí za dobrým jídlem a pitím. Na blogu pak sdílíme poznatky, zkušenosti a příběhy lidí z oboru, abychom pomohli gastronomii nejen lépe dělat, ale také lépe chápat.
Jelení katsuobushi: Zkusili jsme připravit českou verzi japonské speciality
Rajská podle „Marušky“. Nostalgická omáčka s hlubokou tradicí a rajskými jablky
U jednoho stolu aneb Jak se buduje spolupráce mezi kuchaři a farmáři
Najdete nás na Národní 28
Tady to vře, bublá a pění. Naše tréninková kuchyň, restaurace, kavárna i učebna jsou schované v suterénu budovy č. p. 28 na ulici Národní. Přímo v centru Prahy.
