Učebna

Místo pro interní vzdělávání našich zaměstnanců, dalších profesionálů v oboru a veřejnosti. 

Místnost pro gastronomické přednášky a kurzy. Třeba i ty vaše. Pokud si ji chcete pronajmout, napište na um@ambi.cz


Chystáte prezentaci aneb školení pro zaměstnance či klienty? Naše učebna vám nabídne soukromý klidný prostor, kde budete moct uspořádat jakoukoli menší akci pro 10 lidí v centru Prahy. Rádi pro vás také připravíme nápadité občerstvení a výběrovou kávu. 

Poptejte pronájem


Nejbližší kurzy

Krájej jako šéfkuchař 2.0

Krájej jako šéfkuchař 2.0

Tento kurz vybrousí krájecí schopnosti všech účastníků k dokonalosti – je určen jen pro 4 osoby a kreativní šéfkuchař František Skopec tak může každému věnovat intenzivní pozornost. Během 3 hodin vás naučí mistrovské techniky filetování ryb, porcování kuřete nebo náležité přípravy masa na steak. Kurz je určený pro pokročilé účastníky a navazuje na náš základní kurz Krájej jako šéfkuchař.

Cupping – degustace kávy

Cupping – degustace kávy

Káva o páté! Barista Ondra Štökl, kávový guru celého Ambiente, vám naservíruje 5–8 různých druhů kávy a vysvětlí vám, jak odborně hodnotit její chuť, vůni i další vlastnosti.

Sladké a kynuté z Esky!

Sladké a kynuté z Esky!

Vykouzlete ty nejlepší loupáky pod sluncem! Přesně takové, na jaké se stojí fronty v Esce. Šéfpekař Jarda Kozdělka vás naučí, jak doma zvládnout měkké, nadýchané a voňavé sladké těsto, pak si natrénujete tvarování loupáků i koláčů a domů si odnesete plnou tašku voňavého dobra.